Ragam Hidangan Autentik dari Kota Mojokerto – Mojokerto, sebuah kota di Jawa Timur yang dikenal sebagai pusat sejarah Kerajaan Majapahit, menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik dari situs-situs bersejarahnya. Di balik megahnya peninggalan budaya, tersimpan warisan rasa yang menggoda lidah dan menghangatkan hati. Kuliner khas Mojokerto bukan sekadar makanan, melainkan representasi dari tradisi, kreativitas, dan kearifan lokal yang telah slot bonus diwariskan lintas generasi. Artikel ini akan mengajak Anda menyelami berbagai hidangan khas Mojokerto yang menggugah selera, mulai dari makanan berat, jajanan pasar, hingga minuman tradisional yang menyegarkan.
Makanan Berat Khas Mojokerto
1. Nasi Wader
Nasi Wader adalah sajian sederhana namun penuh cita rasa. Ikan wader yang digoreng garing disajikan bersama nasi putih hangat, sambal pedas, dan lalapan segar. Hidangan ini populer di daerah Pacet dan Trowulan, dan menjadi favorit wisatawan yang ingin mencicipi rasa khas pedesaan.
2. Sate Keong
Sate Keong merupakan kuliner unik yang menggunakan keong sawah sebagai bahan utama. Daging keong yang kenyal dibakar dengan bumbu kacang khas, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pedas. Sate ini sering dijumpai di warung tradisional dan pasar malam Mojokerto.
3. Gulai Menthok
Gulai Menthok atau gulai entok adalah hidangan berbahan dasar daging itik yang dimasak slot garansi kekalahan dengan santan dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok disantap dengan nasi hangat. Gulai ini sering disajikan dalam acara keluarga atau hajatan.
4. Rawon Mojokerto
Rawon adalah sup daging berkuah hitam yang berasal dari kluwek. Di Mojokerto, rawon disajikan dengan potongan daging sapi empuk, tauge, dan sambal. Kuahnya yang pekat dan kaya rempah menjadikan rawon sebagai comfort food yang digemari banyak orang.
5. Lontong Balap Mojokerto
Meski identik dengan Surabaya, Mojokerto memiliki versi lontong balap sendiri. Terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lento, dan kuah petis yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap.
Jajanan Tradisional dan Lauk Pendamping
6. Botok Tempe
Botok Tempe adalah makanan tradisional yang dibuat dari tempe yang dihaluskan, dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya gurih dan aromanya khas, cocok sebagai lauk pendamping nasi.
7. Kerupuk Rambak
Kerupuk Rambak terbuat dari kulit sapi yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan atau pelengkap makanan berat seperti rawon dan soto.
8. Kerupuk Memble
Kerupuk Memble adalah kerupuk khas Mojokerto yang digoreng dua kali untuk menghasilkan tekstur yang unik. Bentuknya panjang dan rasanya gurih, sering dijadikan oleh-oleh khas daerah.
9. Onde-Onde Mojokerto
Onde-onde adalah jajanan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan kacang hijau. Bagian luarnya ditaburi wijen dan digoreng hingga kecokelatan. Mojokerto dikenal sebagai kota penghasil onde-onde terbaik di Jawa Timur.
10. Bakwan Erna
Bakwan Erna adalah jajanan gorengan yang terkenal di Mojokerto. Terbuat dari campuran sayuran dan tepung, digoreng hingga renyah. Keistimewaannya terletak pada sambal buatan sendiri yang pedas dan menggugah selera.
Minuman Tradisional Mojokerto
11. Es Cendol Majapahit
Es Cendol Majapahit adalah minuman segar yang terdiri dari cendol hijau, santan, dan gula merah cair. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok dinikmati saat cuaca panas.
12. Es Gronjongan
Es Gronjongan adalah minuman khas Mojokerto yang terdiri dari agar-agar, selasih, sirup, dan es serut. Minuman ini populer saat bulan Ramadan dan menjadi favorit untuk berbuka puasa.
13. Dawet Jabung
Dawet Jabung berasal dari daerah Jabung di Mojokerto. Minuman ini terdiri dari cendol, santan, dan gula merah, disajikan dengan es batu. Rasanya manis dan segar, cocok untuk pelepas dahaga.
14. Sinom Mojokerto
Sinom adalah minuman herbal yang terbuat dari daun asam muda, gula, dan rempah-rempah. Rasanya asam segar dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Tempat Kuliner Legendaris dan Viral
15. Warung Cak Muk
Warung Cak Muk terkenal dengan sambal cobek dan lauk penyetnya. Menu andalannya meliputi ayam goreng, bebek, gurami, dan tahu gejrot. Tempat ini selalu ramai pengunjung, baik lokal maupun wisatawan.
16. Nasi Pecel Mbak Toety
Nasi Pecel Mbak Toety adalah warung pecel legendaris yang buka malam hari. Pecelnya terdiri dari sayuran segar, sambal kacang, dan rempeyek. Lokasinya dekat stasiun Mojokerto, menjadikannya mudah diakses.
17. Depot Mie Pemuda
Depot Mie Pemuda menyajikan berbagai menu mie seperti bakmie, cap cay, dan tamie. Mie-nya dibuat sendiri dan memiliki tekstur kenyal serta rasa gurih yang khas.
18. Warung Es Durian Pak Trimo
Warung ini menyajikan es durian dengan kelapa muda dan sirup buatan sendiri. Rasanya manis dan legit, cocok untuk pencinta durian yang ingin menikmati sensasi dingin dan segar.
19. Sego Goreng Klotok Kolam Segaran
Sego Goreng Klotok adalah nasi goreng khas Mojokerto yang dimasak dengan ikan klotok dan daun jeruk. Rasanya gurih dan aromanya khas, sering dijual malam hari di sekitar Trowulan.