Subang, salah satu kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya dikenal dengan keindahan alam mega wheel dan perkebunan tehnya. Wilayah ini juga menyimpan kekayaan kuliner khas yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga jajanan kekinian, semua bisa kamu temukan saat berkunjung ke Subang. Berikut ini beberapa kuliner Subang yang wajib dicoba dan dijamin bikin ketagihan!
1. Sate Maranggi Subang
Meski Sate Maranggi lebih dikenal sebagai makanan khas Purwakarta, namun Subang juga memiliki varian sate maranggi sweet bonanza candyland yang tidak kalah lezat. Sate ini menggunakan daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas seperti bawang putih, ketumbar, dan kecap manis, lalu dibakar hingga matang sempurna. Disajikan dengan sambal oncom atau nasi timbel, sate maranggi Subang menawarkan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang sangat menggoda.
2. Nasi Liwet Subang
Nasi liwet khas Subang biasanya disajikan dengan lauk lengkap seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal terasi, dan lalapan segar. Aroma harum dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun salam membuatnya semakin nikmat disantap, terutama saat masih hangat. Nasi liwet ini cocok disantap bersama keluarga atau saat berkumpul bersama teman.
3. Tutut Kuah Pedas
Tutut atau keong sawah menjadi salah satu bahan makanan unik yang banyak digemari masyarakat Subang. Olahan tutut kuah pedas menjadi favorit karena rasa gurih dan pedasnya yang khas. Biasanya tutut dimasak dengan bumbu rempah, cabai, dan santan, menghasilkan kuah yang kental dan nikmat. Cocok dijadikan camilan sore atau pendamping nasi hangat.
4. Keripik Nanas
Subang dikenal sebagai salah satu sentra produksi nanas terbesar di Indonesia, terutama nanas madu. Salah satu olahan nanas yang cukup populer adalah keripik nanas. Camilan ini dibuat dari irisan tipis buah nanas yang dikeringkan lalu digoreng hingga renyah. Rasanya manis-asam segar, cocok untuk oleh-oleh atau teman minum teh di sore hari.
5. Bandrek Subang
Minuman tradisional ini sangat cocok dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin. Bandrek khas Subang terbuat dari campuran jahe, gula merah, kayu manis, dan cengkeh. Tak jarang juga ditambah dengan kelapa muda atau susu untuk rasa yang lebih nikmat. Bandrek tidak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga menyegarkan dan menyehatkan.
6. Peuyeum Subang
Peuyeum atau tape singkong merupakan makanan fermentasi khas Jawa Barat yang juga banyak dijumpai di Subang. Cita rasanya manis legit dengan sedikit rasa asam, cocok disantap langsung atau dijadikan bahan campuran kue. Peuyeum dari Subang terkenal karena kualitas singkongnya yang empuk dan manis alami.
Penutup
Kuliner Subang memang kaya dan bervariasi. Setiap makanan memiliki ciri khas dan cita rasa yang mencerminkan budaya lokal masyarakatnya. Jika kamu sedang berkunjung ke Subang, jangan lewatkan untuk mencicipi ragam kuliner yang nikmat dan menggugah selera ini. Selain memanjakan lidah, kuliner-kuliner ini juga memberikan pengalaman kuliner tradisional yang otentik dan tak terlupakan.